A gázokat az élelmiszer- és italiparban a csomagolt termékek romlásának megakadályozására és így a frissesség hosszú ideig történő megőrzésére használják.

A kívánt hatás eléréséhez gyakran speciális gázkeverékeket használnak (például nitrogén és szén-dioxid keverékeket).

Az ilyen gázokat, amelyek képesek módosított atmoszférát (MAP) kialakítani, a csomagolási folyamat során speciális gépekkel nyomás alatt juttatják be az élelmiszercsomagolásba.

A VA 520 áramlásérzékelővel megbízhatóan mérhető és ellenőrizhető az ebben a folyamatban leggyakrabban használt gázok és gázkombinációk áramlása. A rendszer ¼" és DN 80 közötti rendszerátmérőkkel kompatibilis.